Kuulumisia

Hei taas pitkästä aikaa! :)



Hitsi mua ihan ärsyttää kun on tullu oltua niin laiska tämän blogin kirjoittamiseen. Mää oon niin mahottomasti ollu menossa vähän siellä sun täällä ja oon hoitanu päivät pitkät mun asioita mm. työn suhteen kun jäin nyt sitten siitä liikuntakerhon vetämisestä työttömäksi kun kerho loppui tältä vuodelta.

On saanu juosta kelalla, pitää kynttiläkutsuja, juosta työkkärissä ja hommaamassa koulupapereita, jotka voi sitten työkkäriin viedä. Oon kirjotellu useempaan paikkaan työhakemuksia ja jatkuvasti tarkkailen tilannetta, että mihin vois laitella hakemuksia.
Huomenna pitääkin viedä Ylivieskan X-Globeen työhakemus kun ne sinne haki työntekijää. Jotenkin siis tuntuu, että kun on saanu nuita erilaisia lappuja täytellä, ettei hirveesti oo ollu motivaatiota kirjotella blogia vaikka onhan tämä huomattavasti mukavampaa hommaa, toisinkun niiden kelan lappujen kirjottaminen.

Oon mä tosin kerinny nuitten tärkeimpien asioiden ohella vähän rentoutuakkin. Viime viikonloppuna vietettiin mun pojan 4-synttäreitä, joihin leivoin täytekakun joka näytti tältä:

Otin kakun täytteiden ohjeet sieltä suomen suosituimmasta leivontayhteisöstä, kinuskikissan blogista. Siellä oli ihan hirveesti kaikkia ihania ohjeita ja kuvia mitä upeimmista kakuista ja leivonnaisista. NAMS! Olis ihana osata itekkin sellaisia, mutta tuosta kakusta olen kyllä todella ylpeä, sillä taitaa olla hienoimpia täytekakkuja, mitä olen koskaan tehnyt tähän mennessä. :D

Kakku on ihan valmispohjaan tehty, mutta siellä välissä on valkosuklaa-lime-sitruunatuorejuusto täyte ja hopeatoffeekarkeista sulatettu lakritsisiirappi ja samaa löytyy myöskin tuosta kakun päältä. Sitten pursotin ihan tavallisen kermavaahdon tuohon. Tosin siinä mulla kävi pikkunen källi, koska mä ostin kaupasta sinistä elintarvikeväriä ja tarkotukseni oli siis värjätä kermavaahto vaaleansiniseksi. Noh, mähän muistin sen koko elintarvikevärin olemassaolon vasta sitten kun olin pursottanu tuon kerman. -.-" Pääsi muutama ärräpää, mutta olihan tuo kakku ihan hieno noinkin. :)

Mikäli kiinnostaa jotakuta testata täytteitä niin ohjeet löytyvät tästä:




Lime-valkosuklaamousse:

4 liivatelehteä
2 limeä
3 dl kuohukermaa
3 munaa
½ dl sokeria
300 g sitruunatuorejuustoa
130 g valkosuklaata

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Raasta limettien kuori ja purista niistä mehu. Vatkaa kerma vaahdoksi. Vaahdota munat ja sokeri ja yhdistä kermavaahdon kanssa. Lisää joukkoon sitruunatuorejuusto ja kuoriraaste.
 

Sulata täytteeseen tuleva, paloiteltu valkosuklaa mikrossa miedolla lämmöllä. Sekoita suklaasula täytteeseen. Kiehauta limemehu ja sulata liivatteet joukkoon. Sekoita täytteeseen.


Lakritsisiirappi: 
  
1-2 ps hopeatoffee karkkeja  
1,5dl kuohukermaa


Kaada kerma kattilaan ja lisää sinne karkit. 
Kiehauta lieden keskitasolla kunnes karkit ovat sulaneet kermaan. 
Jatka keittämistä vielä n. 5 min. 
Nosta liedeltä ja sekoittele hetki. 






Helppoja ohjeita kaikinpuolin ja tuo valkosuklaa-lime mousse sopii todella hyvin myöskin juustokakun täytteeksi kun antaa hyytyä yön yli irtopohjavuoassa keksipohjan päällä niin tulee ihan täydellinen juustokakku. Itsehän tein vielä juustokakun lisäksi tuon täytekakun jälkeen kun sitä täytettä jäi niin kauheasti yli. Eli kaks kärpästä yhdellä iskulla ja oli niin hyviä kakkuja että vei melkeimpä kielen mennessään! :)) NOMS <3


Eipä tässä oikeestaan ihmeellisempiä oo tapahtunut sitten viime postauksen. Ei ainakaan tuu mieleen muuta mistä voisin kirjoittaa enemmän.
Tulevan viikonlopun kuulumisia kirjoittelen varmaan sitten ens viikolla, mutta silleen lyhyesti voisin kertoa, että lauantaina olis tarkoitus lähteä iltapäivästä Ouluun Pikkujoulu Piknikkiin. Siellä esiintyy Jenni Vartiainen, Anna Puu, Popeda ja Sanni. Eli siis hieno kattaus kaikinpuolin esiintymässä. Yksi yö Oulussa ja sunnuntaina sitten Kalajoelle takaisin yksi kyytiläinen lisää. ;)

Ainiin, maanantaina varattiin liput Cheekin Olympiastadionin keikalle ens vuoden elokuulle. HUH! Siellä voi olla kova meininki jos liput myytiin vajaassa tunnissa loppuun  ja stadionille mahtuu 40 000 ihmistä. Eli siellä on muutama muukin. Odotukset on ihan todella korkealla. Saa nähä minkälainen konsertti on tulossa! Sitä siis odotellessa. :))

Mutta joo, nyt mä rupeen kattomaan elokuvaa, juomaan glögiä ja syömään piparkakkuja sitruunatuorejuuston kanssa. SLURPS :P

Kiva jos jaksoit lukea loppuun saakka ja te leipomisesta innostuneet kokeilkaa ihmeessä noita reseptejä. Voin taata että maku on niin hyvä, että taju lähtee. ;)

Palataan asiaan! MUISK <3

-Milla-